L’Armagnac est considéré comme la plus ancienne des eaux de vie du patrimoine Français. Il est traditionnellement distillé dans un alambic en cuivre à coulée continue dit « Alambic Armagnacais ». L’Alambic présent sur le site de l’écomusée est un appareil ambulant en cuivre pur, qui a été consacré par un brevet déposé en 1818 et adapté, modifié, amélioré par les distillateurs de la région servait à distiller le vin pour en extraire l’eau de vie d’Armagnac. La distillation est une opération qui consiste à vaporiser partiellement un liquide pour en condenser certaines vapeurs. Cette opération permet de séparer les vapeurs alcooliques contenues dans le vin (et qui vont devenir l’eau de vie) des vinasses évacuées hors de l’alambic.

Chaque année vous êtes de plus en plus nombreux à vous inscrire aux ateliers de la redécouverte du patrimoine de nos campagnes. Ces ateliers baptisés « Les Mardis de l’été » ont le plaisir de vous faire découvrir ou redécouvrir un savoir faire, une culture ou un moment de plaisir. Les ateliers du patrimoine s’adressent à toutes les générations. Parmi les dernières nouveautés participez  à la découverte de la palombière et aux récits des chasseurs, le métier à tisser et ses gestes oubliés, le pressoir et l’extraction du jus de raisin. Nous tenons compte de vos demandes et essayons de mettre en place régulièrement les activités que vous nous soumettez… + d’infos